Køling (E-bog)

Kategori: Videnskab og mat.

Produkt: Køling (E-bog)

Produkt id: 9788791319686

Beskrivelse: Kapitel 4 i Konserveringsteknik 1 (978-87-91319-63-1):Konserveringsteknik 1 omhandler de forskellige konserveringsmetoder, der bruges i industriel levnedsmiddelproduktion. Bogen gennemgår kapitelvis principperne for kvalitet og holdbarhed, emballage, kuld

Pris: kr. 33.95
Køb

Køling (E-bog)