Saltning (E-bog)

Kategori: Videnskab og mat.

Produkt: Saltning (E-bog)

Produkt id: 9788791319723

Beskrivelse: Kapitel 8 i Konserveringsteknik 2 (978-87-91319-64-8):Konserveringsteknik 2 omhandler de forskellige konserveringsmetoder, der bruges i industriel levnedsmiddelproduktion. Bogen gennemgrå kapitelvis principperne for tørring, røgning, saltning, kemisk kons

Pris: kr. 77.95
Køb

Saltning (E-bog)